Сегодня для Вас ещё об одном полезном продукте в рубрике «Моя еда — моё лекарство». Разговор пойдёт об ананасе.
Родина ананаса – Южная Америка – юг Бразилии и Парагвай. Сейчас большую часть ананасов выращивают на плантациях юго-восточной Азии. Впервые увидели и попробовали его на вкус европейцы с каравеллы Санта-Мария под командованием Христофора Колумба в 1492 году. Европа впервые увидела ананас только в засахаренном виде в конце 15 века. Затем в конце 16-го века он попал в Азию и Африку.
В России сначала его выращивали только в 17 веке под Петербургом, в царских оранжереях. А затем уже он появился во многих зимних садах. На Украине выращивали в 19 веке до 80 сортов ананаса, но только в парниках.
Индейцы использовали ананас в проведении магических ритуалов и для лечебных целей.
На здоровье
Сердечно-сосудистые заболевания и кроветворение. Медики считают, что употребление ананаса помогает при атеросклерозе и гипертонии. Он удаляет со стенок кровеносных сосудов холестериновые бляшки и значительно снижает давление. А это значит, что этот фрукт способен уберечь нас от инфаркта миокарда и инсульта, очищает кровь и наполняет сердце калием. В состав ананаса входит большое количество минеральных веществ (цинк, марганец, калий, железо, медь, кальций, магний и йод). Эти минералы предупреждают анемию, регулируют в организме количество гемоглобина.
Для улучшения пищеварения и похудения. Этот фрукт отлично расщепляет белки и жировые ткани, поэтому в организме не только стимулируется пищеварение, но и снижается масса тела .
Для укрепления костей. Большое количество минералов в ананасе укрепляют кости и зубы. Предупреждают остеопороз.
Для борьбы с раком и воспалением. В ананасе присутствует ферменты бромелайн и папаин, которые способны бороться с раковыми клетками. Бромелайн расщепляет белки, за которыми прячутся раковые клетки. Папаин применяется при лечении рака толстой кишки и молочной железы.
Бромелайн и папаин способствуют укреплению здоровья, рекомендуется использовать этот фрукт в лечении воспалительных процессов и простуды.
Внимание!!!
Медики не рекомендуют давать сок ананаса детям до 6 лет. А взрослым начинать употребление этого продукта надо с осторожностью. У некоторых людей может возникнуть аллергия или диарея.
Максимум пользы
Во избежании потерь витамина С ешьте ананас сырым. Однако активность растворимой клетчатки возрастёт, если плод сварить.
Выращивание ананаса дома.
Если Вы купили ананас и его верхушка, так называемая пальмочка цела и ничем не повреждена, особенно её центр, тогда её можно отрезать и посадить в горшок. Накройте полиэтиленом и можно поставить даже на батарею, предварительно подложив дощечку. Ждать, пока она пустит корни (примерно в течение месяца-двух), потом полиэтилен можно снять. По мере необходимости ананас нужно весной пересаживать в новый более просторный горшок.
О моей еде — лекарстве можно прочитать еще в других статьях: сельдерей, чеснок, яблоки, чечевица.
А чтобы не пропустить и ещё новые статьи о еде — лекарстве, подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропустить и получать статьи прямо себе на почту. Вверху справа под красной стрелочкой.
Берегите себя и своих близких!