Дом вести — не рукавом трясти
ЗАПИСКИ ХОЗЯЙКИ ДОМА
В словаре В.И.Даля читаю: — «Солянка – это горячая похлебка с мясом, луком, огурцом». Это блюдо считалось на Руси, крестьянской едой и соединяла в себе компоненты рассольника и щей. В России солянки готовили трех видов: рыбные, мясные, грибные.
Угощение Нептуна. Восточная мудрость гласит: «Если человеку подарить рыбу, он будет сыт один день; если подарить две рыбы, он будет сыт два дня; но если человека научить ловить рыбу, он будет сыт всю жизнь». Поэтому неслучайно рыболовство, которое освоили наши предки,
Чаепитие. Как завезли в Россию чай, так и полюбил русский человек чаепитие. В народе до сих пор не случайно ходит несколько десятков пословиц и поговорок о чае. И больше всего поговорки о том, что такого горячего и душистого напитка, сколько не пей, никакого вреда не случится – одна польза. Например: Чаем на Руси никто не ...
Из истории чая. Впервые за 2700 лет до нашей эры о чае упоминается в древнекитайской рукописи. Именно из Китая чай распространился и в другие страны. В Россию чай
Русские блины. Блины у нашего народа по своей популярности нельзя сравнить ни с каким другим блюдом русской кухни. Казалось бы, что же такого особенного в этих блинах –
Уха (рецепт) Когда-то на Руси называли разные отвары из мяса, птицы, рыбы и даже сладкие супы – УХОЙ или вологой. Со временем, возможно, под влиянием французской кухни, все мясные отвары стали называть «бульоном», а ухой – только рыбный суп, а точнее, отвар из свежей рыбы с
Борщ. Борщ – это похлебка, которую в старину делали из растения борщевика. Вкус такого борща вряд ли кому известен в наше время, да и само растение – борщевик – считают сегодня сорняком. И, наверное, мало кто догадывается, что благодаря именно этому растению в современном меню появилось одно из самых любимых кушаний.