Главная » Кулинария » Заготовки

Заготовки

Салат «Нежинский»

Салат "Нежинский" из огурцов на зиму

Здравствуйте! Этот салат, заготовленный мной на зиму, очень вкусный и его очень любят мои домочадцы. Выручает меня такой салат, когда неожиданно появляются на пороге гости. Гости в таком случае удивляются, где это я среди зимы набрала свежих огурчиков и приготовила салатик. Для такого салата лучше набрать молоденьких не толстокожих огурчиков. Для салата Вам понадобится:

Читать дальше »

Лечо из перца

Заготовка лечо из перца на зиму. Здравствуйте, уважаемые посетители. Сегодня я хочу вам дать рецепт лечо из перца на зиму. Вам понадобится: 2 кг болгарского сладкого перца; 1 кг моркови;

Читать дальше »

Заготовка из баклажан на зиму

Заготовка на зиму из баклажан Сегодня я вам хочу рассказать, как сделать замечательную острую закуску из баклажан на зиму. Вам понадобится: 1 кг баклажан; 3 крупных помидора; 3-4 сладких болгарских перца;

Читать дальше »

Салат из капусты на зиму

Салат из капусты на зиму «Охотничий». На зиму я делаю вот такой салат из капусты. Для салата понадобится: 5 кг капусты белокочанной; 1 кг моркови; 1 кг лука репчатого; 1 кг перца болгарского. ½ стакана масла подсолнечного; 100 гр столового уксуса

Читать дальше »

Медовуха

Медовуха — напиток наших бабушек. Почти каждая русская сказка заканчивается словами: «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Вот и подумаешь, что же это за напитки такие употребляли  наши предки?

Читать дальше »

Заготовка из яблок

Заготовка для пирога из яблок. Здравствуйте! Август уже поспели яблоки. Кроме компота и варенья я еще делаю на зиму яблоки для пирогов. Очень удобно зимой открываю такую заготовленную баночку с яблоками как раз на один пирог. Расскажу Вам как я делаю для пирогов заготовку из яблок. Обычно привозим с дачи мешок, а то и два яблок. Работы хватало на долго. ...

Читать дальше »

Заготовка из вишни

Заготовка для пирога из вишни. Сегодня я вам расскажу, как я делаю заготовку на зиму из вишни без сахара для пирогов. В стерилизованные, пол-литровые банки (я делала в банках и другого объема, но пришла к выводу, что пол-литровые – самый оптимальный вариант) сразу очень плотно складываю вишню без косточек.

Читать дальше »