Здравствуйте!
Сегодня для Вас ещё один рассказ о полезных продуктах из рубрики «Моя еда — моё лекарство». Речь пойдёт о цитрусовых и как с их помощью можно лечить разные заболевания и укрепить своё здоровье.
Родиной цитрусовых растений считают Азию. Это вечнозеленые небольшие деревья с очень высокой урожайностью. Существует около 20 видов цитрусовых. Наиболее распространенные растения — это лимон, апельсин, грейпфрут, мандарин, лайм. У каждого из них своя форма листочков и свой цвет. Хотя цвет у них у всех зеленый, но оттенки разные. В пищу используются только плоды, но львиную долю питательных веществ, около 85 %, содержится в листьях этих растений. Поэтому ветки, листья и корка плодов идеально подходит для приготовления эфирных масел.
Эти полезные деревья люди выращивали еще в глубокой древности. Но в Россию цитрусовые завезли только в XVII веке. Простым людям до начала XVIII века, плоды цитрусовых деревьев были недоступны. Они были украшением королевских столов. Аристократки с особым почтением относились к этим фруктам. Они принимали ванны из сока плодов цитрусовых, а сухую шкурку лимона вшивали в свои платья.
На здоровье
Свежие и ароматные, цитрусовые, несмотря на свою низкую калорийность, очень богаты витамином С, калием, пектином и биоактивными веществами. Они защищают нас от многих напастей, включая ишемическую болезнь сердца, инсульт, астму, рак, катаракту и обычную простуду.
Медики называют грейпфрутовым эффектом за способность его веществ замедлять плетаболизацию некоторых лекарств, что чревато опасной передозировкой. Если вы собираетесь принимать новый медикамент, поинтересуйтесь у своего лечащего врача, как он взаимодействует с грейпфрутом.
Для улучшения работы кишечника. Благодаря тому, что в апельсинах содержатся пищевые волокна, улучшается перистальтика кишечника. А из-за содержание витамина С, апельсин хорошо поднимает иммунитет.
При простуде, авитаминозе. Благодаря содержанию витаминов А, В1 и В2, апельсин обладает антисептическим действием. И он является низкокалорийным продуктом, поэтому помогает в борьбе с лишним весом.
При атеросклерозе, ишемической болезни сердца, болезнях почек. Лимон содержит витамины и микроэлементы. Калий выводит лишнюю жидкость, а другие микроэлементы укрепляют.
При заболеваниях суставов и щитовидной железы. Благодаря содержанию в лимоне органических кислот , кальция и фосфора, лимон рекомендуется употреблять при подагре, артрите, артрозе и радикулите.
При нарушении обмена веществ. Мандарин содержит витамины, тиамин, органические кислоты, поэтому он хорошо восстанавливает нарушение обмена веществ. Его рекомендуют употреблять как общеукрепляющее средство. Сок мандарина используют в лечении кожных заболеваний.
При физическом утомлении, сахарном диабете. Грейпфрут содержит естественный хинин, минеральные вещества и почти все витамины. Поэтому он способен снижать холестерин, обладает желчегонными свойствами, укрепляет сосуды, оказывает тонизирующее действие на организм человека.
Плоды цитрусовых деревьев не рекомендуется употреблять людям, склонным к аллергии на эти фрукты, при язве желудка. Лимон нельзя использовать при кровотечениях.
Максимум пользы
Чтобы получить максимальную пользу старайтесь пить свежевыжетые цитрусовые соки и сразу после их приготовления. Не тратьте время на счищение с долек белый губчатый слой кожуры (альбедо). Он богат полезным волокном и флавоноидами.
А чтобы не пропустить ещё и другие новости о еде — лекарстве, подпишитесь на обновления сайта и сразу будете получать новые статьи прямо себе на почту. Вверху справа под красной стрелочкой.
Будьте здоровы.
P.S.
Уважаемые читатели, я с большим интересом прочитаю все ваши комментарии к любой моей статье.
Если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Ваше мнение для меня очень важно, а обратная связь просто необходима. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.
Буду Вам очень признательна, если Вы скажете «Спасибо». Это сделать очень просто. Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь этой информацией с Вашими друзьями.
Спасибо Вам за понимание.
Берегите себя и своих близких.