Мясо птицы

Здравствуйте!

Сегодня для Вас ещё один рассказ о полезных продуктах из рубрики «Моя еда — моё лекарство». Речь пойдёт о мясе птицы и как с его помощью можно лечить разные заболевания и укрепить своё здоровье.

В  древности  люди  питались  в  основном  фруктами.  Все  великие  философы,  такие  как  Сократ,   Платон  и  Пифагор  были  вегетарианцами.   Иисус  Христос  тоже не  употреблял  мяса.   Во  время  ледникового  периода,  растительная  пища  стала  недоступной  и  чтобы  сохранить  жизнь,  люди  стали  есть  мясо.  К  этой  пище  они  быстро  привыкли,  и  после  окончания  холодов,  этот  продукт  остался  на  их  столе.   Сначала  люди  питались   мясом  диких  животных.  Затем  начали  охотиться  на  птиц.

Наши  далекие  предки  ели  мясо  сырым,  а  стали  поджаривать,  когда  научились  добывать  огонь.    Затем   стали  появляться  куры,  гуси,  индейки.   Более  двух  тысяч  с  половиной  лет  назад,  солдаты  из  Персии  отправились  в  поход  в   Индию.  А  вернувшись  назад,  они  привезли   среди  прочих  богатств,   изумительно  красивых  солнечных  птиц.  Это  были  дикие  предки  наших домашних  кур  и  петухов.

На  здоровье

Мясо курицы, утки, индейки – это  нежирный источник полноценного белка, который снабжает наш организм незаменимыми аминокислотами, минеральными веществами, витаминами, важными для нормальной работы головного мозга, иммунитета, здоровья кожи и пищеварения.

Для  укрепления  костей  и  мышцы.  Мясо  утки  содержит  витамин  D,  который  повышает  иммунитет,  препятствует  образованию  токсинов  в  организме  и  укрепляет  кости.

Для  укрепления  сосудов.  Мясо  утки  содержит  витамин  Е,  который  является  природным  антиоксидантом.  Поэтому  употребление  этого  продукта  положительно  влияет  на  репродуктивную  систему,   улучшает  состояние  кожи  и  укрепляет  сосуды.

При  заболевании  нервной  системы.  Мясо  индейки  содержит  магний,  фосфор,  витамины  группы  В  и  РР,  селен.  Поэтому  употребление  этого  продукта  предупреждает  развитие  раковых  опухолей,  продлевает  молодость.

При  заболевании  щитовидной  железы.  Мясо  индейки  содержит  полезные   аминокислоты,  среди  которых  тирозин.  Он  благотворно  влияет  на  щитовидную  железу.

Для  предупреждения  инсульта,  атеросклероза.  Мясо  курицы  содержит  белок,  микроэлементы,  калий,  глютамин.  Поэтому  этот  продукт  предупреждает  гипертонию,  инсульт  и  другие  кардиологические  заболевания.  Мясо  курицы  рекомендуют  в  лечебных  диетах  при  диабете,  язвенных  болезнях,  подагре  и  полиартрите.

Не  рекомендуется  употреблять  шкурку  и  жир  курицы.  В  них  содержится  вредный  холестерин.  Мясо  утки  не  стоит  употреблять  при  заболеваниях  сердца  и  печени  из-за  высокого  содержания  жиров.  Или  ограничить  его  употребление  до  минимума.

Максимум пользы

Темное мясо вкуснее и богаче некоторыми питательными веществами, например железом и селеном, но и жирнее белого в три — пять раз в зависимости от вида и породы птицы. Примерно половина общей жирности тушки приходится на кожу. В ней можно жарить птицу без масла, чтобы мясо не подсыхало, но перед едой кожу надо обязательно снимать и выбрасывать. Избавляйтесь от нее сразу же, если собираетесь варить птицу.

А чтобы не пропустить ещё и другие новости о еде — лекарстве, подпишитесь на обновления сайта и сразу будете получать новые статьи прямо себе на почту. Вверху справа под красной стрелочкой.

Будьте здоровы.

P.S. 

Уважаемые читатели, я с большим интересом прочитаю все ваши комментарии к любой моей статье.

Если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Ваше мнение для меня очень важно, а обратная связь просто необходима. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Буду Вам очень признательна, если Вы скажете «Спасибо». Это сделать очень просто. Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь этой информацией с Вашими друзьями.

Спасибо Вам за понимание.

Берегите себя и своих близких.