Орехи

Здравствуйте!

Сегодня для Вас ещё один рассказ о полезных продуктах из рубрики «Моя еда — моё лекарство». Речь пойдёт об орехах и как с их помощью можно лечить разные заболевания и укрепить своё здоровье.

Оказывается  не  всё,  что  мы  называем  орехами,  таковыми  они  и  являются.  Классическими  орехами  обычно  считают  кешью  или  фундук.  Грецкие  орехи,  кокосовые – это  костянки,  кедровые  орешки  и  фисташки – это  семечки,  арахис – это  бобовые.

Фундук  или  лесной  орех.  Это  окультуренная  лещина.  Родиной  фундука  считают  Кавказ  и  Малую  Азию.  Этот  орех  в  старину  наделяли  суевериями.   Многие  верили,  что  он  защищает  от  мышей  и  змей,  молнии,  нечистой  силы  и  сглаза.

Родиной  грецкого  ореха  считается  Азия.  Эти  орехи  называют  пищей  для  ума.  В  Древней  Греции  их  считали  желудями  богов.  Жрецы  Древнего  Вавилона  не  разрешали  простым  людям,  употреблять  грецкие  орехи.  Они  считали,  что  простолюдинам  повышать  умственную  деятельность  ни  к  чему.

Родиной  кедровых  орешков  считается  Сибирь.  Величественные  деревья,  достигающие  возраста  3000  лет,  и  сейчас  растут  на  бескрайних  сибирских  просторах.  Кедровые  орешки – это  бледно-желтые  зернышки  с  пикантным  вкусом.

Арахис – это  масличная  культура,  из  семейства  бобовых.  Родиной   его  считают  Южную  Америку.  В  XII – XV  веках,  эту  культуру  уже  культивировали  индейцы  Перу.  Это  подтвердили  археологические  раскопки  в  перуанских  могильниках.

На  здоровье

Орехи очень питательны и богаты белком, снижают риск ишемической болезни сердца и рака. Орехи очень жирные и высококалорийные, но это искупается очень большим количеством биологически активных веществ и витаминов полезных для сердца. Исследования показали, что можно снизить риск атеросклероза и уровень холестерина, если заменить орехами насыщенные и отвержденные жиры.

При  малокровии.  В  состав  ореха  фундук,  входит  железо,  калий  и  кальций.  Поэтому  используя  в  пищу  орех,  можно  укрепить  стенки  вен  и  сосудов  и  успешно  лечатся  болезни  крови.

Для  очищения  организма.  В  состав  ореха  фундук  входит  много  микроэлементов,  поэтому  он  хорошо  очищает  организм,  особенно   хорошо  чистится  печень.

При  гипертонии,  сердечных  заболеваниях.   Грецкие  орехи  содержат  ненасыщенные  жирные  кислоты,  которые  полезны  для  профилактики  атеросклероза.  А  также  много  содержится  магния,  который  оказывает  сосудорасширяющее  действие  на  организм.

При  золотухе,   экземе,  фурункулах.  В  листьях  грецкого  ореха  содержатся  витамины  и  микроэлементы.  Поэтому  они  оказывают  общеукрепляющее,  тонизирующее  и  ранозаживляющее  действие.

При  нарушении  работы  щитовидной  железы.  В  состав  кедровых  орешков  входит  йод  и  другие  минеральные  вещества,  которые  способны  улучшить  работу  щитовидной  железы.

При  бесплодии.  В  состав  арахиса  входят  аминокислоты  и  минеральные  вещества,  которые  помогают  избавиться  не  только  от  женского,  но  и  от  мужского  бесплодия.  А  фолиевая  кислота  способствует  появлению  ребенка  без  врожденных  заболеваний.

Все  орехи  нужно  употреблять  с  осторожностью.  Они  калорийны  и  могут  вызывать  аллергию.

Орехи лучше хранить в холодильнике, чтобы они не приобретали неприятный привкус прогорклого масла. Для аромата лучше прокаливать их в духовке – примерно 5-10 минут.

А чтобы не пропустить ещё и другие новости о еде — лекарстве, подпишитесь на обновления сайта и сразу будете получать новые статьи прямо себе на почту. Вверху справа под красной стрелочкой.

Будьте здоровы.

P.S. 

Уважаемые читатели, я с большим интересом прочитаю все ваши комментарии к любой моей статье.

Если статья вам понравилась, оставьте, пожалуйста, свой комментарий. Ваше мнение для меня очень важно, а обратная связь просто необходима. Это позволит сделать блог более интересным и полезным.

Буду Вам очень признательна, если Вы скажете «Спасибо». Это сделать очень просто. Нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь этой информацией с Вашими друзьями.

Спасибо Вам за понимание.

Берегите себя и своих близких.